「子っこちゃん」入り肉詰めピーマンと簡単シュウマイ

【肉詰めピーマン】 材料(２人分) ・子っこちゃん（５０g×２パック）・・・２５g（１パックの半分） ・ピーマン・・・・・・・・・・・・・・２個 ・豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ ・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ ・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・少々 作り方 ① ピーマンは半分に切り、種を取って片栗粉を内側に振りかけておく。 ② 玉ねぎはみじん切りにして豚ひき肉と「子っこちゃんを入れて混ぜてよく練り、ピーマンに詰める。 ③ 表面に片栗粉をつけ、中火できつね色になるまで揚げる。 【簡単シューマイ】 材料 ・子っこちゃん（５０g×２パック）・・・２５g（１パックの半分） ・豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ ・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・１/２個 ・ごま油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２ ・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１ ・キャベツ・・・・・・・・・・・・・・２枚 作り方 ① 玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油で炒める。 ② キャベツは太めの千切りにする。 ③ 豚ひき肉、玉ねぎ、「子っこちゃん」、ごま油を混ぜ合わせ、１２個分の団子に丸め片栗粉をまぶす。 ④ 蒸し器にキャベツを敷き、③をのせて中火で１５分蒸す。]]>