材料（2人前）
| あかもく 30ｇ | |
| 卵 2個 | |
| 万能ネギ 1/2本 | |
| サラダ油 適量 | |
| ーーーーーーーーーーーーーーー(a)ーーーーーーーーーーーーーーー | |
| みりん 大1 | |
| 水 大1 | |
| 砂糖 小2 | |
| 醤油 小1 | |
| 酒 小1 |
作り方
| ① 万能ネギは小口切りにする。 | |
| ② 卵を溶きほぐし（a)を入れ、「あかもく」、万能ネギを混ぜ合わせる。 | |
| ③ 卵焼き器を熱しサラダ油を薄く引く。卵液の1/3を入れる。 半熟になったら奥から手前に引く。（この作業を繰り返す） | |
| ④ 温かいうちにキッチンペーパーで包み形を整え切る。 | |
【簡単レシピ】あかもくの卵焼き
