「数の子醬油漬」と大和芋のサラダ

材料 数の子醬油漬・・・30ｇ(1パック) 大和芋・・・・・・約100ｇ ブロッコリー・・・30ｇ 人参・・・・・・・1/4本 レモン汁・・・・・適量 マヨネーズ・・・・大さじ2(お好みの分量で) 削り鰹・・・・・・適量(無い場合はかつお節で代用) 作り方 ①全ての材料を角切りにする。 ②「数の子醬油漬」の汁を切り、レモン汁をかけておく。 ③大和芋に焼き色がつくまで素揚げする。 ④ブロッコリーと人参を茹でる。 ⑤③と④の熱が取れたらマヨネーズを和える。 ⑥器に盛り付け、削り鰹をのせる。]]>