板長の数の子– Itacho no kazunoko –

「料亭の板長が味付け数の子を作ったら」をコンセプトに、数の子の歯ごたえや粒子感にこだわり、昆布とかつおの合わせ出汁にコクと風味豊かな醤油を使い、味わい深く仕上げた、ちょっと贅沢な味付け数の子です。

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